(63) ဒုကၡေပးတဲ့ Cholesterol

" ဆီျပန္မွ စားခ်င္တယ္ ၊ ဆီမပါျပားမပါနဲ ့ မစားတတ္ဘူး ၊ ဆီလက္ၾကားယိုမွ
စားလို ့ေကာင္းတယ္ ၊ ဆီကိုေရခ်ိဳးျပီး ေဆးရိုးကိုမီး လႈံမယ္ "

အဆီစားတိုင္း မေကာင္းဘူးလားဆိုေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး ။ အဆီဟာမရွိမျဖစ္ လိုအပ္ပါတယ္ ။ ေကာင္းတဲ့အဆီ (unsaturated fats) မ်ားကေတာ့ သံလြင္သီး ၊ သံလြင္ဆီ ၊ ေထာပတ္သီး ၊ အေစ့အဆန္ပါတဲ့ အစားအေသာက္မ်ားျဖစ္ၾကတဲ့ ေျမပဲ ၊ သစ္အယ္သီး ၊ သစ္ၾကားသီး ၊ ဟင္းခ်က္ရာမွာ သံုးရင္လဲ ေျပာင္းဖူးဆီ ၊ ေျမပဲဆီ ၊ ပဲပုတ္ဆီ ၊ ႏွမ္းဆီ စစ္စစ္မ်ားသာ သံုးသင့္ပါတယ္ ။

Omega -3 အဆီ ျဖစ္တဲ့ ငါးေတြကရတဲ့ အဆီဟာ unsaturated fats ျဖစ္ျပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ငါးျမင္း၀မ္းဗိုက္သား ဆီျပန္ကို မန္က်ီးသီးနဲ ့ခ်ပ္ နံနံပင္ အုပ္ခ်က္တာမ်ိဳး ဆိုရင္ မ်ားမ်ားစားသင့္ပါတယ္။ ( စား ခ်င္လာျပီ ေျပာရင္းနဲ ့)

Omega - 3 ဟာႏွလံုးေရာကို ကာကြယ္ပါတယ္ ။ အဆီမ်ားတဲ့ Oily fish မၾကိဳက္သူေတြအတြက္ေတာ့ supplement capsules ေတြကို (ဆရာ၀န္နဲ ့ တိုင္ပင္ျပီး) ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။

ဒုကၡေပးတဲ ့ ဆီအေၾကာင္းေျပာရေအာင္ ။ (Saturated Fats) မ်ားေသာအားျဖင့္
animals မ်ားမွရတဲ ့ အဆီဟာ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းေကာင္းဒုကၡေပးပါတယ္ ။
ဆီအမ်ားၾကီးစားရင္ ေသြးထဲမွာ cholesterol တက္မယ္။ cholesterol ဆိုတာ
ကေတာ့ ဖေယာင္းလို အရာမ်ိဳး အဆီမ်ိဳးပါ။ သူဟာမရွိမျဖစ္လို အပ္သလို
သိပ္မ်ားလာရင္လဲ ႏွလံုး နဲ ့ေသြးလည္ပတ္မွဳ ကို ေႏွာင့္ေႏွးေစျပီး ေနာက္
ေလျဖတ္ျခင္း ၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာ က်ဥ္းျခင္းမ်ား ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္ဥ ၊ ဘဲဥ ၊ အမဲသ ဲ၊ ၀က္အသ ဲ၊ (၀မ္းတြင္းကလီစာမ်ား) နဲ ့ ပုဇြန္ထုတ္ ေတြမွာ
Cholesterol ပမာဏ မ်ားမ်ားပါ၀င္တာမို ့ ဆင္ျခင္စားသင့္ပါတယ္ ။

March လတုန္း က GP clinic မွာ ကၽြန္မ cholesterol test လုပ္ခဲ့
ဖူးပါတယ္ ။ Blood sample ကို ယူျပီး ေဆးရံုက laboratory ေန ့ခ်င္းပို ့ ပါတယ္ ။
ေဆးရံုကုိ သူတို ့ပို ့ေပးပါတယ္။ result ကေတာ့ normal ပါ ။

ကၽြန္မတို ့ အေရွ ့ေတာင္အာရွ သားမ်ား မွာ cholesterol ျမင့္တက္တဲ့ ျပသနာ
တျခားသူေတြထက္ ပို မ်ားတယ္ British Heart Foundation ရဲ ့
စာတမ္းတခုမွာ ေရးထားပါတယ္။ ကၽြန္မထင္တာေတာ့ စားေသာက္တဲ့
အစားအေသာက္ပံုစံေၾကာင့္လို ထင္ပါတယ္ ။ (ဆီျပန္ဟင္းမွ ၾကိဳက္ၾကသည္ေလ)

ကၽြန္မ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ဆိုရင္ မုန္ညင္း ခ်ဥ္ဖတ္သုတ္တာကအစ
ဆီေတြအမ်ားၾကီးထည့္ ပါတယ္။ ၾကက္သြန္စိမ္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နဲ ့
မုန္ညင္းခ်ဥ္ဖတ္ ကို ဆီအမ်ားၾကီး နဲ ့သုတ္ထားတာ အရမ္းေကာင္းေပမဲ ့
က်န္းမာေရးအတြက္ ကေတာ့မေကာင္းပါဘူး။ သူက က်မ ခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြဆိုရင္
ဆီနည္းလို ့ သိပ္မၾကိဳက္ဘူး ။ ဆီသိပ္မၾကိဳက္ေပမဲ ့ က်မတို ့ႏွစ္ေယာက္
Burger King ၾကိဳက္တာခ်င္းေတာ့ေတာ္ေတာ္ တူပါတယ္ ။ ဒါလဲ healthy ျဖစ္တဲ ့
အစားအေသာက္မဟုတ္ပါဘူး ။ junk food ေတြကိုေရွာင္ခ်င္ေပမဲ့ ၊
လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ခ်က္စားလို ့ အေျခအေန မေပးရင္ေတာ့ သြားစားျဖစ္ပါတယ္ ။

Saturated Fats ေတြ ေၾကာင့္ Cholesterol level ျပသနာရွိသူမ်ား ညညဆင္ျခင္ သင့္တာကေတာ့
- ကားအျမဲစီးသူမ်ား လမ္းေလ်ွာက္ဖို ့ အခြင့္အလမ္း မရ ရေအာင္ယူပါ ။

- public transport သံုးေနသူမ်ားလဲ မိမိဆင္းရမည့္ မွတ္တိုင္မေရာက္ခင္
၂ မွတ္တိုင္ေလာက္ မွာဆင္းျပီး ေလ်ွာက္သင့္ပါတယ္။ (Be aware, Your Own
Safety) လူသိပ္ျပတ္ရင္ေတာ့ ကိုယ့္အႏ ၱရာယ္ ကို ကိုယ္ ဖိတ္ေခၚတာမ်ိဳး
ျဖစ္တတ္တာမို ့ သတိထားပါ ။

- တေန ့ကို မိနစ္ ၃၀ခန္ ့ စက္ဘီးစီး ႏိုင္ရင္ သိပ္ေကာင္းပါတယ္ ။

- ရံုးအေဆာက္အဦး အျမင့္ၾကီးေတြမွာ အလုပ္လုပ္သူေတြ အထပ္အျမင့္ၾကီးမွာ
ေနသူေတြလဲ ဓါတ္ေလွကားသံုးမဲ့အစား ရိုးရိုးေလွကားကို ကိုယ္တတ္ႏိုင္သေလာက္ သံုးေပးပါ။

- Unsaturated fat ပါတဲ့ အစားအေသာက္မ်ားကို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္စားပါ ။

- High fibre diet ျဖစ္တဲ့ ပဲပုတ္ ၊ ပဲနီေလး ၊ ဇရစ္ရိုး ၊ မုန္ညင္း ၊ ဂံုမင္း ၊ ငွက္ေပ်ာအူ ၊
သျဗဳတ္သီး ၊ နဲ ့အသီးအႏွံ ေပါင္းစံု စားေပးပါ ။

- ကြ်ဲေကာသီးဟာ cholesterol ကို ေလွ်ာ့က်ေစတာမို ့ ေဆး၀ါး ေသာက္ရန္
မညႊန္ၾကားထားတဲ့ လူနာမ်ားနဲ ့သာသင့္ေတာ္ပါတယ္ ။

- full fat milk အစား skimmed milk, သို ့မဟုတ္ soya milk (ပဲနို ့) ေသာက္ေပးပါ ။

- ဆား ေလ်ွာ့စားပါ ။

- alcohol ေသာက္သံုးသူမ်ား လဲ မျဖတ္ႏိုင္ရင္ ေတာင္ ေလွ်ာ့ ေသာက္ပါ ။

- ကိုယ္အေလးခ်ိန္အရမ္းမတိုးေအာင္ အစားအေသာက္ကို သတိရွိရွိစားသံုးပ ါ။


cholesterol levels ျမင့္ျပီး ႏွလံုး ကို အႏ ၱရာယ္ေပး ႏိုင္ရင္ေတာ့ ဆရာ၀န္ေတြက
cholesterol lowering drungs ဥပမာ Statins, Simvastatin, Atorvastatin လို
ေဆးမ်ိဳး ကိုေသာက္သံုးဖို ့ ညႊန္ၾကားပါလိမ့္ မယ္ ။
အဲဒီေဆးဟာ cholesterol level နိမ့္ သူေတြေသာက္မိရင္ေတာ့ အရမ္း
အႏ ၱရာယ္ရွိတာမို ့ ေဆး၀ါးတိုင္းကို မေသာက္မီ သတိထားဖို ့
အညႊန္းစာေတြကို ေသခ်ာဖတ္ဖို ့ လိုပါတယ္။ အသည္းေရာဂါရွိသူမ်ား ၊
ကိုယ္၀န္ေဆာင္မ်ားနဲ ့ ႏို ့တိုက္မိခင္ မ်ားအတြက္ ဒီေဆးေတြဟာ
လံုး၀မသင့္ေတာ္ပါဘူး ။ ဒီေဆးေတြကိုေသာက္ဖို ့ ဆရာ၀န္က ညႊန္ၾကား လိုက္ရင္ေတာ့ Grape fruit (ကြ်ဲေကာသီး) အရည္ေသာက္ျခင္း။စားျခင္း ကိုေရွာင္ပါ။

Cholesterol lowering drugs (Statins, မ်ားကို ေသာက္ရင္ ညဘက္မွာ
ေသာက္သံုးတာအေကာင္းဆံုးပါဘဲ ။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ လူခႏၶာ ကုိယ္ဟာ
ညဘက္မွာ Cholesterol ထုတ္လုိ ့ပါဘဲ ။ ဒီေဆးေတြရဲ ့ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးကေတာ့ အဖ်ားရွိျခင္း ၊ ၀မ္းသြားျခင္း ၊ ေခါင္းကိုက္ျခင္း ၊ ၾကြက္သားနာျခင္း ၊ ၾကြက္သားအားနည္းျခင္းေတြျဖစ္ပါတယ္။

ေဆး၀ါးကို လြယ္လြယ္ကူကူ မိမိဘာသာ အသံုးမျပဳ ပါနဲ ့ ဆရာ၀န္မညႊန္ၾကားဘဲ
မေသာက္ပါနဲ ့။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး မ်ားလြန္းတာေၾကာင့္ ဆရာ၀န္မ်ားစမ္းသပ္ စစ္ေဆးျပီး ညြန္ၾကားမွသာေသာက္ပါ။

ေဆး၀ါးအကူအညီ မယူဘဲရႏိုင္တဲ့ အဆင့္ရွိရင္ေတာ့ ( healthy food) & (physical exercises) အစားအေသာက္နဲ ့ ကိုယ္လက္ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္ျခင္းအားျဖင့္ ကုသႏိုင္ရင္အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္ ။

ခံစားေနရသူေတြအတြက္ ဒီ Post ေလးမွ နည္းနည္းအေထာက္အကူျပဳႏိုင္ရင္
ေရးရက်ိဳးနပ္ပါျပီး ။ ။

က်မၼာပါေစ။
Ref: British Heart Foundation Website